國際/義大利衛生部嚴查食品衛生安全 多種商品被召回

http://www.cdnews.com.tw 2017-10-13 17:23:42
 繼10月初問題雞蛋、菠菜和蔬菜青醬被下架召回後,義大利衛生部進一步加強了對市場涉及民生和健康食品的檢查力度。當地時間10月11日,義大利衛生部再次下令召回了影響民眾健康的多種問題食品。

  義大利歐聯通訊社報導,此次被義大利衛生部召回的問題食品主要包括蔬菜、家禽、肉類、香腸和海鮮類食品。經初步鑒定這些被召回食品分別含有肉毒桿菌、生物毒素、沙門氏菌、李斯特菌等菌類。這些帶菌商品食用後,將會對人體造成嚴重的不良健康影響,個別帶菌食品倘若超量食用感染嚴重者可導致死亡。

 據悉,義大利衛生部近日下令召回的問題食品主要有:

 一、“Gusto del Salento”品牌的蘿蔔纓,該商品為玻璃裝罐頭,淨重400g,產品批號為27.73042,感染病毒類型為肉毒桿菌;

 二、由費拉拉市“Ittica Luciani s.r.l。”公司生產的5千克包裝的貽貝,產品批號為L2999 ,生產日期2017年9月, 感染病毒類型為生物毒素;

 三、由佩魯賈省“Salumificio Del Nera s.r.l。”生產的辣香腸,生產批號為IT Q1920/L,生產日期2017年8月,包裝規格為350克,感染病毒類型為沙門氏菌;

 四、由義大利“Grandi Salumifici Italiani S.p.A”股份公司生產的“Casa Modena”牌烤火雞,生產批號為IT 823 L/P CE,包裝規格3.5 kg。感染病毒類型為李斯特菌。

 據悉,蘿蔔纓感染的肉毒毒素是肉毒桿菌產生的含高分子蛋白的神經毒素,是目前已知在天然毒素和合成毒劑中毒性最強烈的生物毒素。重毒嚴重者倘若不儘快進行抗毒素治療會有一定生命危險;

 貽貝感染的生物毒素和肉毒桿菌毒素一樣,食用過量會引發食物中毒。該貽貝類食品不會因烹飪、煮熟而降低毒性;

 香腸感染的沙門氏菌危害,其危害主要取決於沙門氏菌的血清型和食用者的身體狀況,受到最大威脅的是兒童、老年及免疫力較低群體。

 火雞感染的李斯特菌,可導致一系綜合病症發生,其中包括肺炎、發燒、咽喉腫痛、腹瀉、全身疼痛等病症,感染嚴重者可造成死亡。(沈子涵編)
 
【中央網路報】